アムステルダム名物「アップルタルト」は、このカフェでなくては
オランダを代表するおやつ「アップルタルト」。伝統的な手法でクラシカルなアップルタルトを作っている、名物カフェがアムステルダムにあります。カフェ「Winkel 43」は市内中心から少し外れにありますが、名物を求めて毎日多くの人々が訪れています。小さい印象の外観ですが、店舗前の広場にオープンテラスがあるのでトータルで規模があります。お客さんのほとんどが、名物「アップルタルト」を注文している印象。このカフェへ来れば、黙ってアップルタルトで決まりなんですね。自家製ホイップクリームも一緒に。素朴で家庭的な雰囲気が漂うアップルタルトですが、心が弾むのはどこか懐かしさを感じるからでしょうか。とにかく林檎がゴロリ、パイはサックリ、ホイップたっぷり。シナモンが効いていて、林檎の甘酸っぱさが程よいです。ホイップも軽やかなので、見た目よりパクパク食べられるのに驚きました。生地の端のカリっとした部分が、またいいんですよね。カプチーノも丁寧に淹れてあり、タルトにもぴったりです。さらにこのカフェのいい所が、軽食とアルコールも楽しめるんです。カリットロッとしたクロケット「ビターバレン」にピルスナーでやるのもダッチらしくていい。すっかり長居してしまうのが、Winkel 43の魅力なんですね。
 |
| 緑と白のストライプが目印。毎日多くの人達で賑わいます |
 |
| 小ぢんまりとした店内 |
 |
| 名物のアップルタルトとホイップ |
 |
| ごろっとした林檎がなんとも嬉しい！ ホイップをたっぷりつけて |
 |
| 生地の端の部分がサクサクでたまりません |
 |
| このカプチーノがアップルタルトにぴったりなんです |
 |
| ダッチビールにぴったりなのが「ビターバレン」。カリットロッ！ |
 |
| ついつい長居をしてしまいます |
●
Winkel 43
電話番号： 020 - 6230223
営業時間：月 7:00 - 翌1:00、火〜木 8:00 - 翌1:00、金 8:00 - 翌3:00
土 7:00 - 翌3:00、日 10:00 - 翌1:00
おやすみ：年中無休
ホームページ：
http://www.winkel43.nl
▼ポチっとお願いいたします。
にほんブログ村
